黒ゴマ生地の黒ゴマあんぱん　試作の日

昨日買い物に出かけ、練りごまに目が留まったので

これを使ってパンを焼いてみよう！と思い、せっかくなので

酒種とイーストで作ってみました。

酒種生地は昨夜にこねて一晩発酵させて、同じ頃に焼きあがるよう

イースト生地を朝にこねお昼に焼きあがりました。

フィリングにするものが粒あんしか思いつかなかったので

少し練りごまを加えたあんこを包んでお焼き風に。

あんこが足りずねじったり・・・

イーストで作った生地です

こちらは酒種で作った生地です

写真ではわかりづらいですが、少しぺっちゃんこすぎて

かわいくないのでもう少し工夫が必要です。

どちらもおいしかったので、3つも食べてしまいました。

その前にうどんを半人前食べたのに・・・・

パンの在庫をこれ以上増やしてはいけないので、あたたかいうちに

おすそ分けしました！