トレーニング中

豚まんがおいしい季節です。

お気に入りのお店の豚まんもいいですが

手作りもいいものです～

しかし！難儀なことが・・・

上手くひだを作って包むこと。

先日から何回か練習しています。（そろそろ食べ飽きてきました）

練習するのみです。

お店で包んでる方を見ることがありますが

とっても簡単そうにやっておられるように見えて実に難しい。

すいすいっとリズミカルに包んでみたいものです。

この間は酒種で作り、今日は夕方に思い立って始めたので

イーストで作ってみました。

配合と具材の味付けは決まったのですが、包むのが

下手くそなので年末年始の宿題にします。