梅雨ですね~

暑い日が続いたと思ったら梅雨入りでうっとうしいお天気です。

もともと元気なので季節の変わりめも、とっても暑い日も

なんてことはなく過ごすことができます。

 

やっぱり食事をきちんととって(内容はたいしたものではないですが)

睡眠時間も確保できているからでしょう。

夜の10時にはウツラウツラ・・・・

 

今朝は雨でグングン成長したリーフレタスを家の前の畑から採ってきて

いただきました~

 

 

 

 

 

今週末のレッスンの確認を・・・・と思い昨夜焼きあがったパン。

 

とっても少しのイーストで低温長時間発酵で作ります。

ワインがほしくなるパンです。

私はビール片手にいただきましたが・・・・

シャンピニオンはバターをつけて食べるのにハマってます。

もっちりのクラムとてっぺんのカリカリがなんともたまりません。