暑い日が続いたと思ったら梅雨入りでうっとうしいお天気です。
もともと元気なので季節の変わりめも、とっても暑い日も
なんてことはなく過ごすことができます。
やっぱり食事をきちんととって(内容はたいしたものではないですが)
睡眠時間も確保できているからでしょう。
夜の10時にはウツラウツラ・・・・
今朝は雨でグングン成長したリーフレタスを家の前の畑から採ってきて
いただきました~
今週末のレッスンの確認を・・・・と思い昨夜焼きあがったパン。
とっても少しのイーストで低温長時間発酵で作ります。
ワインがほしくなるパンです。
私はビール片手にいただきましたが・・・・
シャンピニオンはバターをつけて食べるのにハマってます。
もっちりのクラムとてっぺんのカリカリがなんともたまりません。
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