気合をいれてクロワッサン

昨夜寝る前にやっと焼きあがったクロワッサン。

酒種で作りました。

夕飯作りながら折り込み作業。

折り込みするにはまだ室温が高く焦りながらの作業でしたが

貴重なバター、そしてとっても久しぶりな折り込みということで

気合をいれまして・・・・

 

寝る前でしたがやっぱり焼きたての粗熱とれた

いいタイミングに食べれるのは手作りという特権で1個食べちゃいました。

1個につきバターの量が10グラム以上?と子供たちと話しながら

こわっ!とかクロワッサンやししょうがないとか・・・・

おいしくいただきました~