レーズン酵母ストレート15%でチョコバゲット作ってみました。
昨日の午前中にこねてゆっくり一次発酵。
あまりにゆっくりで眠くなってしまい今朝焼き上げました。
ちょうど私と子どもの朝食前に焼き上がり生地がおちついたところで
いただきました。
チョコたっぷり!
朝から甘いものはテンションあがります~
今日は朝から手ごねでいろいろパン作りの日。
なにも考えずひたすらこねている時間大好きです。
途中で夕飯のおかずとか考えてしまいますが・・・・
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