黒糖プレッツェル

黒糖生地のプレッツェル焼きました。

生地は甘すぎず色はほんのり黒糖の色に。

甘い系か塩系か・・・・？

どちらがいいか迷い塩をトッピングしたものと何もしないものと。

ザラメをふって焼くのもいいかと思いましたがやっぱりシンプルが

好きなので。

焼きたてもいいですが、少し時間がたって生地がキュッとした

食感もいいですね！

よく雨が降った後の今日はいいお天気になりそうです。

庭のブルーベリーの蕾が少しひらいてきました。

もう春ですね。