今日のレッスンは冷やしクリームパンでした。
たまたまお二人とも同じメニューでした。
酵母は酒種です。
生地の分割から始まり成形・生地こね・カスタードクリーム作りなど
作業はいろいろあります。
焼成後、生地を冷ましてクリームを入れます。
お二人ともとても上手に仕上がったのにすっかり写真を撮り忘れ
ました(汗)
写真は私が作っておいたものですが・・・・
こんな感じでプレゼントしてもいいですね!
我が家の夏野菜が育ってきました。
毎日採って食べても次から次へと成長していく大葉。
薬味にするのもいいですが一番人気は天ぷらです。
サクサクしていくつでも食べられます。
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