セモリナ粉でフーガス　～酒種～

最近はもっぱら酒種でのパン作り。

レーズン酵母のハード系も食べたいな～と思いながら

冷蔵庫の奥にあるエキスを眺めている毎日です。

パスタマシーンは持ってないのですが、手打ちのパスタを

作ろうと思って買ったセモリナ粉。

家族そろっって食事するときに作りたいと思いながら

そういう時は時間と気持ちの余裕がなく・・・・

ついにフーガスに！

ドライトマト＆枝豆＆チーズ

ドライトマト＆バジル＆パルメザンチーズ

バジルのほうが好みかも！

生のバジルを使ってます。

強力粉とはちがう食感がおもしろいですね～

こちら　きりっと冷えたドリンクに合います（笑）