コーヒーのクグロフ　～酒種～

昨日今日とぽかぽか暖かい一日でした。

コーヒーのクグロフレッスンということでキッチンは

コーヒーとキャラメルの甘い香りでした。

仕上げの粉糖でわかりにくいのですがグラサージュで食感を

よくしています。

そして、もう一品はパーカーハウス～酒種～。

こうみえてもリッチな配合のサンド用パン。

今日は大忙しなレッスンのはずでしたがキャンセルがあり

ゆったりレッスンになりました。

忙しい毎日の中で、たまには自分の好きなことに

取り組む時間を作ることは大事だな～と話されてました。

のんびりパンを作りながらまったりしていただけたでしょうか？

お忙しい中お越しいただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします

　1月レッスン募集しています。

　パン作りに興味のあるかた一緒にパン作りしませんか？

　レッスンスケジュールはこちら